Det er sunn fornuft at god mat skal i magen og ikke i søpla

• Lov om forebygging og reduksjon av matsvinn (matsvinnloven)

– Det er sunn fornuft at god mat skal i magen og ikke i søpla. Å redusere matsvinn er høyt prioritert av regjeringen, og den nye matsvinnloven inneholder flere krav som skal bidra til dette. Dette er en viktig milepæl i arbeidet for å nå målet om å halvere matsvinnet innen 2030, sier landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen.

Formålet med lovforslaget er å bedre ressursutnyttelsen ved å hindre at næringsmidler går ut av verdikjeden. Det er foreslått flere krav som skal bidra til å forebygge og redusere matsvinnet. I hovedtrekk foreslås det at:

• Private og offentlige virksomheter som produserer, omsetter eller serverer næringsmidler, skal gjennomføre aktsomhetsvurderinger og tiltak for å redusere matsvinnet.
• Krav om at matindustrien og grossistene skal iverksette tiltak for å donere overskudd av næringsmidler der det er praktisk mulig.
• Krav om at dagligvarer, kiosker og lignende skal senke prisene og aktivt markedsføre næringsmidler som er i ferd med å gå ut på dato.

Beregninger viser at loven, sammen med revisjon av bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn, vil kunne bidra til å redusere CO₂-utslippene med over 1,2 million tonn fram mot 2030.

– Matsvinnloven er et viktig virkemiddel for å redusere unødvendig sløsing og ta bedre vare på ressursene våre. Det er et tydelig steg mot lavere klimagassutslipp og en mer bærekraftig matverdikjede, sier klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen.

Loven skal gjelde for virksomheter som produserer, omsetter og serverer næringsmidler i Norge. Loven vil omfatte både private, kommunale, fylkeskommunale og statlige virksomheter. Loven vil i første omgang gjelde for større aktører. Regjeringen har tatt utgangspunkt i matsvinnutvalgets forslag.

Det skal nå utarbeides forskrifter som skal supplere og utfylle loven. Målet er at det underliggende regelverket blir ferdigstilt i løpet av 2026, og at loven vil tre i kraft samtidig med det underliggende regelverket.

Regjeringen vil også sette i gang en revisjon av bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn med utgangspunkt i Matsvinnutvalgets anbefalinger. Dette vil vi gjøre til våren i samarbeid med partene i bransjeavtalen.